Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de porc en cube
- 1 oignon
- 1 boîte d'ananas en rondelle (ou en morceaux)
- un boîte de lait de coco
- du curry
- le jus d'un citron (ou 3 cs de jus de citron)
- 2 pommes acides
Porc à l'ananas
: 500 gr de porc en cube, 1 oignon, 1 boîte d'ananas en rondelle (ou en morceaux), un boîte de lait de coco..du curry et le jus d'un citron (ou 3 cs de jus de citron) 2 pommes acides...
1/ couper le porc en cube, mettre le porc, 1 cs de curry, le jus du citron, sel poivre..faire mariner au mini 15 mn (moi la journée ou la nuit)
2/ faire blondir l'oignon dans un wok, y faire roussir la viande puis ajouter le reste de marinade et 2cs de curry et faire cuire à feu moyen environ 20mn, ajouter le jus d'ananas, le lait de coco cuire 15mn
3/ rajouter l'ananas en morceaux et les pommes coupées en cubes faire cuire encore 20mn environ
Servir avec du riz basmati... c'est succulent !!!
: 500 gr de porc en cube, 1 oignon, 1 boîte d'ananas en rondelle (ou en morceaux), un boîte de lait de coco..du curry et le jus d'un citron (ou 3 cs de jus de citron) 2 pommes acides...
1/ couper le porc en cube, mettre le porc, 1 cs de curry, le jus du citron, sel poivre..faire mariner au mini 15 mn (moi la journée ou la nuit)
2/ faire blondir l'oignon dans un wok, y faire roussir la viande puis ajouter le reste de marinade et 2cs de curry et faire cuire à feu moyen environ 20mn, ajouter le jus d'ananas, le lait de coco cuire 15mn
3/ rajouter l'ananas en morceaux et les pommes coupées en cubes faire cuire encore 20mn environ
Servir avec du riz basmati... c'est succulent !!!