Ingrédients
Équivalences
- 700 g de filet de porc
- 80 g de sucre
- 4 c.s de sauce soja
- 2 c.s de sauce nuoc-mam
source Gwel
Porc au Caramel
Pour 4 personnes.
Préparation: 5 minutes.
Frais: 1 heure.
Cuisson: 15 minutes.
Il faut :
700 g de filet de porc
80 g de sucre
4 c.s de sauce soja
2 c.s de sauce nuoc-mam
Couper le porc en lamelles ou en dés de 3 cm de côté.
Préparer la marinade en mélangeant le sucre et les 2 sauces. Y mettre la viande à mariner pendant au moins 1 heure.
Dans une sauteuse, verser la marinade et y faire revenir la viande durant 15 minutes sous couvert.
Servir chaud.
Porc au Caramel
Pour 4 personnes.
Préparation: 5 minutes.
Frais: 1 heure.
Cuisson: 15 minutes.
Il faut :
700 g de filet de porc
80 g de sucre
4 c.s de sauce soja
2 c.s de sauce nuoc-mam
Couper le porc en lamelles ou en dés de 3 cm de côté.
Préparer la marinade en mélangeant le sucre et les 2 sauces. Y mettre la viande à mariner pendant au moins 1 heure.
Dans une sauteuse, verser la marinade et y faire revenir la viande durant 15 minutes sous couvert.
Servir chaud.