Ingrédients
Équivalences
- 600g de porc en cubes
- 90g de farine
- 1 cs d'huile
- 1 cc de cumin
- 20ml de sauce soja
- 2 patates douces coupées en cubes
- 2 cs de coriandre fraiche ou séchée
- poivre
porc au cumin
(4 pers)
600 de porc en cubes
90 g de farine
1 cs huile
1 cc cumin
20 ml de sauce soja
2 patates douces coupées en cubes
2 cs coriandre fraiche ou séchée
poivre.
Préchauffer le four à 
180 °.
Fariner les cubes de porc
saler, poivrer.
Dans une cocotte, chauffer l'huile et y faire dorer la viande à feu vif.
Remuer constamment pour que ça n'accroche pas mélanger le bouillon, le cumin, la sauce soja et verser sur le porc, poivrer.
Couvrir et Cuire au four 
1h 45
ajouter les patates douces et poursuivre la cuisson, 20 min.
Saupoudrer de coriandre.
Servir avec des brocolis.
Voilà! Bon appétit!
(4 pers)
600 de porc en cubes
90 g de farine
1 cs huile
1 cc cumin
20 ml de sauce soja
2 patates douces coupées en cubes
2 cs coriandre fraiche ou séchée
poivre.
Préchauffer le four à 180 °. Fariner les cubes de porc saler, poivrer. Dans une cocotte, chauffer l'huile et y faire dorer la viande à feu vif. Remuer constamment pour que ça n'accroche pas mélanger le bouillon, le cumin, la sauce soja et verser sur le porc, poivrer. Couvrir et Cuire au four 1h 45 ajouter les patates douces et poursuivre la cuisson, 20 min. Saupoudrer de coriandre. Servir avec des brocolis. Voilà! Bon appétit!