Porc au gingembre

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1 Recette mai 2007

Ingrédients Équivalences

1kg échine de porc
gingembre
4 oignons
6 gousses d'ail
sel
poivre
1 branche de thym

PORC AU GINGEMBRE

-1kg échine de porc
-gingembre
-4 oignons
-6 gousses d'ail
-sel,poivre
-1 branche de thym

découper la viande en tt pts morceaux.
emincer les oignons.piler ensemble sel,poivre et ail.
peler le gingembre et l'émincer en julienne.
faire 1 peu revenir la viande,ajouter les oignons.mélanger.ajouter le mélange pilé.remélanger. ajouter lethym et laisser mijoter a feu moyen 5 mn.enfin metter le gingembre et laisser cuire a feu doux 40 mn.

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