Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de sauté de porc
- 12 gousses d’ail
- 50 g de saindoux
- 2 feuilles de laurier, du thym, ½ cc de cumin
- Des palourdes
Porc aux palourdes
1,5 kg de sauté de porc
12 gousses d’ail
50 g de saindoux
2 feuilles de laurier, du thym, ½ cc de cumin
Des palourdes
Faire revenir la viande coupée en morceaux dans le saindoux. Salez et poivrez.
Ajoutez l’ail haché, le thym, le laurier et le cumin. Mélanger et cuire à feu doux pendant environ 45 minutes.. Avant de servir ajouter les palourdes. Les laisser s’ouvrir environ dix minutes.
Accompagner de pommes de terre vapeur ou de riz.
1,5 kg de sauté de porc
12 gousses d’ail
50 g de saindoux
2 feuilles de laurier, du thym, ½ cc de cumin
Des palourdes
Faire revenir la viande coupée en morceaux dans le saindoux. Salez et poivrez.
Ajoutez l’ail haché, le thym, le laurier et le cumin. Mélanger et cuire à feu doux pendant environ 45 minutes.. Avant de servir ajouter les palourdes. Les laisser s’ouvrir environ dix minutes.
Accompagner de pommes de terre vapeur ou de riz.