Ingrédients
Équivalences
- 200g de lardons
- 40g de beurre
- 800g de porc à chair ferme
- 2 gros oignons
- 200g de champignons de Paris
- thym
- laurier
- 10 cl de vin blanc sec
Porc en cocotte .
faite dorer le porc, coupe en morceaux dans une cocotte. Réservez, a la place mets 200 g de lardons.Retirez les lardons, fais fondre 40 g beurre jusqu'a qu'il mousse, ajoutez y eniron 800g de p de t a chair ferme, 2 gros oignons en la melles, 200 g de champignons de paris.Remettez le porc et les lardons dans la cocotte.A joute du thym, du laurier et 10 cl de vin blanc sec. Salez et poivrez.Couvrez et laissez mijoter doucement.
Bien sur les quantités de légumes sont approximatives et à regler selon le nombre de personne a table.
z
faite dorer le porc, coupe en morceaux dans une cocotte. Réservez, a la place mets 200 g de lardons.Retirez les lardons, fais fondre 40 g beurre jusqu'a qu'il mousse, ajoutez y eniron 800g de p de t a chair ferme, 2 gros oignons en la melles, 200 g de champignons de paris.Remettez le porc et les lardons dans la cocotte.A joute du thym, du laurier et 10 cl de vin blanc sec. Salez et poivrez.Couvrez et laissez mijoter doucement.
Bien sur les quantités de légumes sont approximatives et à regler selon le nombre de personne a table.
z