Ingrédients
Équivalences
- un bon morceau déchine de porc
- 2 ou 3 oignons
- jus de citron
- Massala préalablement délayé dans de l'eau tiède (100 gr de massala pour 1K5 de viande par exemple)
- pommes de terre coupées en cubes
Ragoût de porc au marsala
prendre un bon morceau déchine de porc, coupé en dés -
- faire revenir deux ou trois oignons
- faire reven ir la viance
arroser de jus de citron
ajouter du Massala préalablement délayé dans de l'au tiède (100 gr de massala pour 1K5 de viande par exemple)
Verser sur la viance, saler, poivrer (goûter pour ajuster)
Laisser mijoter 1/2 heure
Ajouter des pommes de terre coupées en cubes
Remijoter doucement
Très bon si on aime les épices (le Marsala est un mélange d'où ressort bcp le goût du cumin) !!!!
prendre un bon morceau déchine de porc, coupé en dés -
- faire revenir deux ou trois oignons
- faire reven ir la viance
arroser de jus de citron
ajouter du Massala préalablement délayé dans de l'au tiède (100 gr de massala pour 1K5 de viande par exemple)
Verser sur la viance, saler, poivrer (goûter pour ajuster)
Laisser mijoter 1/2 heure
Ajouter des pommes de terre coupées en cubes
Remijoter doucement
Très bon si on aime les épices (le Marsala est un mélange d'où ressort bcp le goût du cumin) !!!!