Râgout poireaux-saucisses-pommes de terre

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1 Recette sept. 2003

Ingrédients Équivalences

1 oignon
des saucisses fumées
des poireaux
des pommes de terre

Râgout poireaux-saucisses-pommes de terre

-frire un oignon dand de la margarine
-ajouter des saucisses fumées, des poireaux* et des pommes de terre en morceaux
-on laisse dorer un peu
-on ajoute du bouillon (cube au légumes ou boeuf ou volaille, maxi 1/2 l)
-on laisse cuire 15 minutes dans une cocotte quand la soupapa chuchote

*les poireaux cuisent en meme temps que le reste pas la peine de les blanchir

2 sept. 2003

Je vais essayer ce plat , ça ne doit pas ètre mauvais !!!!
Lorsque je fais ma flamiche aux poireaux je fais mijoter mes morceaux de poireaux avec le lard fumé et je mouille avec un peu d'eau , je n'ai jamais essayé avec du bouillon , ça ne doit pas ètre mauvais.
Merci MARIETOUNETTE !!!

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