Rôti de porc .

kikou,

J'ai décongeler un rôti de porc (échine) et je voudais bien le faire ce soir, d'habitude ja fais tu porc au caramel mais j'aimerai changer.

Qui peut et veut bien m'aider

A+ j'espère

Je viens de mettre un rôti de porc à cuire pour ce soir. Je l'ai mis dans un plat et recouvert de moutarde, ail, sel et poivre, thym, sauge et 1 1/2 verre de vin blanc pendant 1h à 230°. Je vais le laisser refroidir un peu et le couper en tranche et le faire réchauffer au moment de servir.
Annie

suite : je vais le servir avec de la mojette que j'ai mis à cuire dans ma cheminée