Ingrédients
Équivalences
- Rôti de porc
- Un peu de matière grasse (Oméga 3)
- 3 oignons coupés en deux et tranchés finement
- Eau chaude (jusqu'à 1/3 de la hauteur du rôti)
- Quelques c à c de fond de veau
- Sel
- Poivre
Rôti de porc .
Faire revenir le rôti de tout côté dans un peu de matière grasse, je préconise l'Oméga 3 de St H....rt, cela sera plus digeste.
Ensuite faire revenir 3 oignons coupés en deux puis tranchés finement, pas d'ail par égard aux invités, l'oignon sera moins agressif.
Lorsque les oignons sont bien transparents, mais roussis tout de même, y ajouter de l'eau chaude jusquà 1/3 de la hauteur du rôti, y ajouter quelques c à c de fond de veau, délayer bien le tout, salez très légèrement, poivrez et laissez mijoter.
Je ne sais pas ce que cela donnera , mais moi, à chaque fois que je cuisine le rôti de cette façon, tout le monde se régale.
Bon appétit
Faire revenir le rôti de tout côté dans un peu de matière grasse, je préconise l'Oméga 3 de St H....rt, cela sera plus digeste.
Ensuite faire revenir 3 oignons coupés en deux puis tranchés finement, pas d'ail par égard aux invités, l'oignon sera moins agressif.
Lorsque les oignons sont bien transparents, mais roussis tout de même, y ajouter de l'eau chaude jusquà 1/3 de la hauteur du rôti, y ajouter quelques c à c de fond de veau, délayer bien le tout, salez très légèrement, poivrez et laissez mijoter.
Je ne sais pas ce que cela donnera , mais moi, à chaque fois que je cuisine le rôti de cette façon, tout le monde se régale.
Bon appétit