bonjour a tous,voila dimanche 'jai 8 personnes a manger et je fait 1 rôti de porc oui je sais c'est banal,mais justement es ce que quel qu'un peut me doner 1 idée pour améliorer ce rôti. merci de vo réponse
Rôti de porc
2 réponses · 2312 vues
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Recette
Rôti de porc en cocotte au vin blanc
Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de viande de porc
- Oignon coupé en fine lamelles
- Eau
- Vin blanc
- Sel
- Poivre
- Herbe de provence
bonjour fanchonrou
je fais mon rôti de porc dans une cocote en fonte (pas au four)
je saisi bien ma viande de partout et j'ajoute un oignon coupé en fine lamelles quand il sont dorés je baisse le feu et j'arrose la viande avec un mélange d'eau et de vin blanc - sel-poivre et un peu d'herbe de provences
et je fais cuire à couvert environ 3/4 h à feu très doux. (pour un bon kg de viande)
La viande est super moelleuse.
angèle007
je fais mon rôti de porc dans une cocote en fonte (pas au four)
je saisi bien ma viande de partout et j'ajoute un oignon coupé en fine lamelles quand il sont dorés je baisse le feu et j'arrose la viande avec un mélange d'eau et de vin blanc - sel-poivre et un peu d'herbe de provences
et je fais cuire à couvert environ 3/4 h à feu très doux. (pour un bon kg de viande)
La viande est super moelleuse.
angèle007
merci Angele007 pour ta recette pas mal je vais la mettre mon livre bonne après midi A+
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