Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de rôti de porc
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier (facultatif)
- 5 cuil.à soupe de moutarde
- 1 bouteille de bière blonde 33 cl
- beurre
- sel
- poivre
Rôti de porc à la bière
voici une rectte simple et bonne de rôti de porc à la bière
pour 6 pers
1 rôti de 1 kg
2 oignons
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier(facultatif)
5 cuil.à soupe de moutarde
1 bouteille de bière blonde 33 cl
beurre
sel
poivre
Beurrer 1 plat allant au four.Y mettre le rôti et le piquer avec l'ail (épluché et coupé en petits morceaux).Recouvrir le rôti de moutarde, saler,poivrer, mettre à four moyen pour 15 minutes.
Au bout des 15 minutes, sortir le rôti du four, ajouter la bière, le laurier et les oignons épluchés et coupés en morceaux. Poursuivre la cuisson pendant 45 minutes,arroser le rôti de temps en temps avec le jus de cuisson.
A déguster avec des pommes de terre ou autre.
voici une rectte simple et bonne de rôti de porc à la bière
pour 6 pers
1 rôti de 1 kg
2 oignons
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier(facultatif)
5 cuil.à soupe de moutarde
1 bouteille de bière blonde 33 cl
beurre
sel
poivre
Beurrer 1 plat allant au four.Y mettre le rôti et le piquer avec l'ail (épluché et coupé en petits morceaux).Recouvrir le rôti de moutarde, saler,poivrer, mettre à four moyen pour 15 minutes.
Au bout des 15 minutes, sortir le rôti du four, ajouter la bière, le laurier et les oignons épluchés et coupés en morceaux. Poursuivre la cuisson pendant 45 minutes,arroser le rôti de temps en temps avec le jus de cuisson.
A déguster avec des pommes de terre ou autre.