Rôti de porc à la bière .

bonjour

j'ai un rôti de porc a faire pour ce soir et je me demandais si cela se mariais bien avec de la bière
avec vous des recettes?

merci et bonne journée

kiki

Moi je le fais sovent avec du cidre, donc avec de la bière ça doit aller. D'autant pus que j'ai une recette de fondue à la bière et c'est avec e la viande de porc.

merci validk
ca y est j'ai lancée la "bête" . j'y ais mis oignons lardons, champignons frais,bière, fond de veau et assaisonnement.le tout dans une cocotte en fonte et hop au four.on verras le résultat dans 3/4heure

bizz

kiki

idem je le fais revenir dans un mélange d'huile et de beurre sur toutes les faces puis je le retire et à la place je mets 3 gros oignons coupés en rondelles
Dans une casserole je dissous du jus de viande dans un peu d'eau et j'ajoute l'équivalent de deux canettes de bière
Je remets le rôti dans la cocotte et j'ajoute le liquide composé de bière d'eau et de jus de viande, je sale je poivre
Je ferme la cocotte et je laisse cuire 1h et 15mn avant la fin je rajoute des champignons de Paris!