Ingrédients
Équivalences
- 1 kg rôti de porc
- 2 gros oignons
- 1 grande bouteille de gueuze ou 2 petites
- 150 g de raisins secs blancs
- saindoux et beurre
- sel/ poivre/thym/laurier
- sucre fin (+/- 3 cc)
Le rôti de porc à la gueuze et aux raisins
Ingrédients :
1 kg rôti de porc
2 gros oignons
1 grande bouteille de gueuze ou 2 petites
150 g de raisins secs blancs
saindoux et beurre
sel/ poivre/thym/laurier
sucre fin (+/- 3 cc)
Faire blondir les oignons coupés en rondelles avec un peu de saindoux et beurre, y déposer le rôti.
Sel/poivre
Mettre la gueuze, les raisins, le thym et le laurier.
Laisser mijoter environ 1h30 en retournant le rôti de temps à autre.
Lorsque le rôti est cuit, le découper en tranches et lier la sauce avec le beurre.
Pour accompagner ce plat, une bonne gueuze, purée, pdt ou frites (maison)!!!!! Bon aps
Bonne journée et à bientôt pour de nouvelles recettes!!!!!
Ingrédients :
1 kg rôti de porc
2 gros oignons
1 grande bouteille de gueuze ou 2 petites
150 g de raisins secs blancs
saindoux et beurre
sel/ poivre/thym/laurier
sucre fin (+/- 3 cc)
Faire blondir les oignons coupés en rondelles avec un peu de saindoux et beurre, y déposer le rôti. Sel/poivre Mettre la gueuze, les raisins, le thym et le laurier. Laisser mijoter environ 1h30 en retournant le rôti de temps à autre. Lorsque le rôti est cuit, le découper en tranches et lier la sauce avec le beurre. Pour accompagner ce plat, une bonne gueuze, purée, pdt ou frites (maison)!!!!! Bon aps
Bonne journée et à bientôt pour de nouvelles recettes!!!!!
Modifié (oct. 2006)