Ingrédients
Équivalences
- 1 rôti de porc
- 2 oignons
- 1 feuille de laurier
- Sel
- Poivre
- 1 cuil à soupe de moutarde forte
- 1 cube de volaille
- 2 cuil à soupe de sauce soja
Rôti de porc à la moutarde
Je vous propose celle que je fais et qui se cuit également à la cocotte :
Ingrédients:
Pour 4 personnes
1 rôti de porc,
2 oignon,
1 feuille de laurier,
Sel,
Poivre,
1 cuil à soupe de moutarde forte,
1 cube de volaille,
2 cuil à soupe de sauce soja
Préparation:
Enduire la viande de mourtarde, la faire rôtir, saler et poivrer, lorsqu'elle est rôtie, la réserver et y mettre les oignons dans la cocotte.
Lorsqu'ils sont dorés, remettre la viande, le cube, le sauce soja, la feuille de laurier et verser de l'eau jusqu'aux 3/4 du rôti.
Laisser cuire une bonne heure.
Couper en tranches et servir.
Très bonne idée avec des pommes de terre, cuites dans le jus.
Je vous propose celle que je fais et qui se cuit également à la cocotte :
Ingrédients:
Pour 4 personnes
1 rôti de porc,
2 oignon,
1 feuille de laurier,
Sel,
Poivre,
1 cuil à soupe de moutarde forte,
1 cube de volaille,
2 cuil à soupe de sauce soja
Préparation:
Enduire la viande de mourtarde, la faire rôtir, saler et poivrer, lorsqu'elle est rôtie, la réserver et y mettre les oignons dans la cocotte. Lorsqu'ils sont dorés, remettre la viande, le cube, le sauce soja, la feuille de laurier et verser de l'eau jusqu'aux 3/4 du rôti. Laisser cuire une bonne heure. Couper en tranches et servir. Très bonne idée avec des pommes de terre, cuites dans le jus.