Ingrédients
Équivalences
- Rôti de porc
- ail
- tapenade noire
- pommes de terre
- herbes de Provence (thym, sarriette, romarin, feuille de laurier)
Rôti de porc à la Provençale
Salut à tous !
Quand je cuisine un rôti de porc, d'abord je le pique d'ail et ensuite, je le badigeonne de tapenade noire (une bonne couche). Pour la cuisson, je le recouvre d'un papier aluminium que j'enlève à la fin de la cuisson ; j'appelle aussi cette façon de procéder : rôti de porc à la provençale
; je l'accompagne de pommes de terre rôties parfumées aux herbes de Provence (thym, sarriette, romarin, feuille de laurier (que j'aurai pris soin d'émiettés).
A bientôt !
Salut à tous !
Quand je cuisine un rôti de porc, d'abord je le pique d'ail et ensuite, je le badigeonne de tapenade noire (une bonne couche). Pour la cuisson, je le recouvre d'un papier aluminium que j'enlève à la fin de la cuisson ; j'appelle aussi cette façon de procéder : rôti de porc à la provençale
; je l'accompagne de pommes de terre rôties parfumées aux herbes de Provence (thym, sarriette, romarin, feuille de laurier (que j'aurai pris soin d'émiettés).A bientôt !