Ingrédients
Équivalences
- 1 roti de 1kg
- un peu de margarine(ou beurre)
- un demi verre d'eau
- poivre
- 1 boursin ail et fine herbe
- 1 peu de lait
1 roti de 1kg 200 un peu de margarine(ou beurre) un demi verre d'eau poivre 
1 boursin ail et fine herbe 1 peu de lait 
préchauffée le four a 200° 
mettre dans un plat allant au four votre roti et poivrer le ne mettez pas de sel du faite qu'il est fumée il est déjà salée mettre au-dessus un bon morceau de margarine ou beurre et mettre un demi verre d'eau dans le plat sa rendera la viande très tendre tu met 15 à 20 m.a 200°puis à 150°normalement ses 30m.pour 500 gr et tu arrose souvent pour ne pas qu'il sêche(si il faut tu rajoute de l'eau .dans un pelon avec un peu de lait tu fait fondre ton boursin quand ton roti est cuit tu récuper la sauce tu la passe au tamis tu ajoute ton borusin et si ta sauce est trop liquide tu ajoute un peu de maiznéa pour sauce brune
tu accompagne se plat de pommes de terre persilée et de salade accompagner
d'un bon vin rouge j'éspère que se plat aura autant de succes que chez nous bonne appétit