Ingrédients
Équivalences
- 1 rôti de porc à l'échine
- sel
- poivre
- la moutarde
- 1 chorizo mi fort
- ail
- un peu d'huile
ingrédients:1 rôti de porc à l'échine ,du sel du poivre de la moutarde et un chorizo mi fort ,de l'ail prendre un gros couteau de cuisine et percer le rôti dans le sens de la longueur deux fois, couper le chorizo en deux tronçons en enlevant la partie courbe qui ne rentrerait pas dans le rôti introduire les morceaux de chorizo dans les fentes puis saler et poivrer le rôti enduisez le de moutarde sur toutes les faces arrosezavec un peu d'huile et mettez au four a 200°pour a peu prêt deux heures tout dépend du poids du rôti arroser en cour de cuisson au besoin mettez un peu d'eau au fond du plat bon appétit 
