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Rôti de porc au cidre .

3 réponses · 1663 vues

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Hello, Kikou, Bonjour urgent
pour demain je voudrait faire un rôti de porc au cidre et comme il y a des enfants je voudrais savoir si l'alcool part a la cuisson
merci de me répondre
Bisou
2
normalement oui ! si tu fais "cuire" (chauffer) ton cidre
et quel âge ont les enfants en question ? parce que je cidre reste un alcool très doux ! donc même si tout ne part pas à la cuisson, je ne pense pas que leur organisme ne soit dérangé de trop, sauf s'ils en consomment une quantité conséquente !

tu voudrais pas m'inviter Roulement de yeux ça m'a lair bien bon ça, un rôti de porc au cidre Rire (lol)

non non je ne suis pas gourmande :normalement oui ! si tu fais "cuire" (chauffer) ton cidre
et quel âge ont les enfants en question ? parce que je cidre reste un alcool très doux ! donc même si tout ne part pas à la cuisson, je ne pense pas que leur organisme ne soit dérangé de trop, sauf s'ils en consomment une quantité conséquente !

tu voudrais pas m'inviter Roulement de yeux ça m'a lair bien bon ça, un rôti de porc au cidre Rire (lol)

non non je ne suis pas gourmande Nananère
3
oui l'alcool s'évapore ne chauffant

et en plus le cidre titre que 5 % d'alcool donc en chauffant il va t'en rester très peu
4 Recette

Rôti de porc au cidre aux pommes de terre

Ingrédients Équivalences
  • 75 cl de cidre doux ou brut
  • 2 echalotes
  • huile
  • poivre
  • 1 kg de pommes de terres(nouvelles)
  • 600 g de roti de porc
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Rôti de porc au cidre .

Hello, Kikou, Bonjour
j'ai pris la recette sur le forum merci a titemaga elle est excellente

roti de porc au cidre Facile
75 cl de cidre doux ou brut
2 echalotes
huile
poivre
1 kg de pommes de terres(nouvelles)
600 g de roti de porc
sel

faites revenir les echalotes eminces dans l'huile dans un faitout
ajouter le roti et faites le dorer sur toute ses faces
ajouter les pommes de terre detaillees en gros morceaux et verser le cidre
couvrer et laisser cuire a feu doux pendant 1 h 30
les pommes de terre et le roti prennent la couleur du cidre dore
pour faire plus local vous pouvez mettre moins de pommes de terre et servir avec des pommes (le fruit)revenues a la peole dans du beurre

j'ai fait une sauce pour accompagner
faire fondre un morceaux de beurre environ 20 g dans une casserole ajouter une cuillere de farine bien melanger
ajouter 20 cl de creme liquide et une bonne louchee de cidre prise dans le jus de cuisson

c'etait un regal Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et la bonne odeur de cidre dans la cuisine mmmhhh
Bisou