Ingrédients
Équivalences
- 1kg de rôti de porc
- 1 demi bouteille de cidre
- 300g de carotte
- 500gr de pomme de terre
- 200gr de crème fraîche
- 1cac de maïzena
Me restant une moitié de bouteille de cidre dans le frigo ça m' embêtait de la jeté et là mais venu la fusion rôti de porc sauce au cidre.
Alors il vous faut :
1 rôti de porc 1kg
1 demi bouteille de cidre
300g, de carotte
500gr de pomme de terre
200gr de crème fraîche
1cac de maïzena
Préchauffé votre four à 200°c
Dans une poêle faites revenir votre rôti sur chaque face avec de la matière grasse et une gousse d' ail, romarin laurier, ....
Dans le fond d'une cocotte qui va au four mettez vos carottes épluché et coupé en rondelles, vos pomme de terre épluché et coupé en gros cubes,
Mettez votre rôti
Mouillez avec le cidre
Ajoutez sel, poivre et herbes de provence.
Couvrez
C' est parti pour 2h à 200°c
Enlevez le rôti ajoutez la crème et la maïzena préalablement dilué dans un peu d' eau.
Bon appétit
Pour la cocotte j' ai utilisé l'ultra pro de Tupperware, mais tout autre cocotte qui va au four fera l' affaire.
Alors il vous faut :
1 rôti de porc 1kg
1 demi bouteille de cidre
300g, de carotte
500gr de pomme de terre
200gr de crème fraîche
1cac de maïzena
Préchauffé votre four à 200°c
Dans une poêle faites revenir votre rôti sur chaque face avec de la matière grasse et une gousse d' ail, romarin laurier, ....
Dans le fond d'une cocotte qui va au four mettez vos carottes épluché et coupé en rondelles, vos pomme de terre épluché et coupé en gros cubes,
Mettez votre rôti
Mouillez avec le cidre
Ajoutez sel, poivre et herbes de provence.
Couvrez
C' est parti pour 2h à 200°c
Enlevez le rôti ajoutez la crème et la maïzena préalablement dilué dans un peu d' eau.
Bon appétit
Pour la cocotte j' ai utilisé l'ultra pro de Tupperware, mais tout autre cocotte qui va au four fera l' affaire.