Rôti de porc au maroilles et crème fraîche

Rôti de porc au maroilles

Bonjour à vous

Voilà la recette

Pour 6 personnes :
1 kg de rôti de porc sans os ou 2 filets mignons
135 g de maroilles
1 oignon
250 g de crème fraîche
100 ml de vin blanc

Emincer un oignon et le faire revenir au beurre. Découper le rôti de porc en 4 grands morceaux.
Ajouter les morceaux de porc et les faire dorer sur les 4 faces, ajouter le vin blanc, couvrir et laisser cuire 15 mn.
Dans un récipient découper le maroilles en petits morceaux ajouter la crème et mélanger.

Une fois la cuisson du porc terminée, ajouter le mélange et laisser fondre quelques minutes à feu doux

Bon appétit

A bientôt

sue-helen