Ingrédients
Équivalences
- Rôti de porc
- Miel
- Muscat ou Porto (alcool sucré)
Bonjour Goguie!
Bienvenue à toi parmi nous. Tu vas vite comprendre qu'ici, on trouve chacun son bonheur8
Rôti de porc au miel .
Voici ma recette de rôti que j'accompagne de croquettes ainsi que de demi-poire ou demi-pêche farcie d'une noix de confiture d'airelle. Plat très apprécié par mes invités.
Faire rôtir le rôti sur toutes ses faces. Laisser mijoter en ajoutant du muscat ou porto (alcool sucré). Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson en ajoutant une c.à s. de miel. Quand le rôti devient tendre, l'enlever et le couper en tranches. Rajouter à nouveau du muscat et du miel et lier pour obtenir une sauce onctueuse dans laquelle on replacera les tranches du rôti. Terminer ainsi la cuisson. Voilà ma recette. Une fois, j'avais prévu ce plat pour 10personnes pour un dimanche midi. J'avais fait cela la veille et à la dernière minute, les gens n'ont pas pu venir. J'ai mis la moitié au congel. Très bon quand on n'a pas envie de cuisiner!
A bientôt.
Bienvenue à toi parmi nous. Tu vas vite comprendre qu'ici, on trouve chacun son bonheur8
Rôti de porc au miel .
Voici ma recette de rôti que j'accompagne de croquettes ainsi que de demi-poire ou demi-pêche farcie d'une noix de confiture d'airelle. Plat très apprécié par mes invités.
Faire rôtir le rôti sur toutes ses faces. Laisser mijoter en ajoutant du muscat ou porto (alcool sucré). Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson en ajoutant une c.à s. de miel. Quand le rôti devient tendre, l'enlever et le couper en tranches. Rajouter à nouveau du muscat et du miel et lier pour obtenir une sauce onctueuse dans laquelle on replacera les tranches du rôti. Terminer ainsi la cuisson. Voilà ma recette. Une fois, j'avais prévu ce plat pour 10personnes pour un dimanche midi. J'avais fait cela la veille et à la dernière minute, les gens n'ont pas pu venir. J'ai mis la moitié au congel. Très bon quand on n'a pas envie de cuisiner!
A bientôt.