Rôti de porc au miel et muscat.

Je recherche une recette assez pour mes parents. Nous serons 4 dimanche et je n'ai toujours rien trouvé ! J'aimerai du porc et une recette originale serait la bienvenue. Nous aimons bien le miel, le curry, le paprika.......
Je vous remercie d'avance !
A bientôt

En fait je ne voudrais pas forcément du miel........ Et je trouve les travers de porc difficiles à manger !!! Désolée je suis un peu embêtante

Rôti de porc au miel et muscat.

Tu mets ton rôti dans de la margarine bien fondue. Tu le retournes pour qu'il soit bien rôti, tu mets du sel et du poivre et tu laisses cuire au moins une heure, à toi de voir en arrosant de muscat. Tu le sors pour le couper en tranches que tu replaces en mettant encore du muscat (ou vin sucré blanc de préférence) et du miel. Tu laisses encore cuire une vingtaine de minutes en rajoutant du miel si tu aimes que se soit assez sucré et de l'eau si nécessaire et tu termines en épaississant avec un liant. Tu accompagnes ce plat avec des croquettes de préférence. Tu peux également remplacer le porc par du veau.