Ingrédients
Équivalences
- 485g de rôti de porc
- 2 courgettes longues
- 50g de riz ferme
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel,poivre
- herbes aromatiques (Provence)
- 1 c à soupe de sauce de soja
Rôti de porc aux courgettes et riz
pour 2 personnes,
Ingrédients:
il faut:
un rôti de porc = 485 grammes,
2 courgettes longues,
50 gr de riz ferme,
1 oignon,
4 gousses d'ail,
huile d'olive,
sel,poivre,
herbes aromatique,(Provence),
1 c à soupe de sauce de soja,
Préparation:
ôter la pelure des oignons et émincer-les,
couper les gousses d'ail en 4,
laver et couper en tronçons les courgettes,
dans une cocotte ajouter:
l'huile d'olive,le rôti de porc,
l'oignon,ail,
cuisez
15 minutes,ajouter les courgettes en tronçons,
cuisez
40 minutes à 
l'étouffer,entretemps cuisez le riz
10 mn dans une eau salée,passer dans une passoire,
dresser votre plat et décorer,