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Rôti de porc aux figues ?

7 réponses · 1805 vues

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Bonsoir! Je reçois des amis vendredi soir, et je vais faire un rôti de porc au four . Je voudrais l'accompagner de figues, que j'avais mises au congel .... Mais je ne sais pas comment m' y prendre,confus (ennuyé) Faut-il les décongeler avant, elles sont entières , telle quelle . Comment les cuisiner,? les présenter?Comment feriez-vous? Je n'en ai jamais fait autrement qu'en confiture ou en chutney (déjà grâce à vous!) et vos idées seront les bienvenues! Merci à vous, et bonne soirée! Un peu de Magie
2 Recette

Crème brûlée salée aux figues

Ingrédients Équivalences
  • 3 jaunes d'œufs
  • 125 g de crème liquide
  • 30 g de lait
  • Sel et poivre
  • Parmesan (optionnel)
  • Paprika (optionnel)
Recette certifiée 100% sans IA
les figue moi je les utilise a part en chutney soit:

- vider puis tu mélange l a farce avec du chèvre et tu cuit au four Heureux

-en farce avec des fruit sec abricot,raisin (gonflé au rhum)... Très Heureux

-tu peut jouer la carte du sucrer salé et mélanger l intérieur avec du confit d oignon Cligne de l'oeil

-tu peut faire un crème brûler saler dedans sa peut être sympa , tu la vide mais pas entièrement pour être sur que sa fuit pas Rire (lol) et tu fais pour 8 figue
3 jaune
125 gr de crème liquide
30 gr de lait
sel poivre
dedans tu peut mettre du parmesan, même du paprika pour relever la figue qui est un peu sucrer
ah et tu cuis a 100° pendant 30 minute bah des que sa bouge plus quand tu touche la figue

pour pour la crème c'est une idée qui m est venus comme sa XD mais la recette est bonne c'est ma recette de crème brûlée de base ^^
voila bonne nuit Je bondis de joie
si ta des question n hésite pas
3
Merci de tes idées, très sympa... Je ne sais pas encore laquelle choisir, mais cela plaira , parceque c' est très original § Croi-tu que je puisse les préparer le matin , et les faire un peu réchauffer le soir? De toute façon , il faut que je sorte les figues en avance, elles sont dures comme du bois!
Je te dirai... Bonne soirée! Je bondis de joie
4
je suis content d avoir pus t aider euh oui tu peux préparer le matin pour le soir ^^^bon repas Heureux
5
Magrets aux figues

Magret de canard aux figues rôties.

Les figues, juste rôties et déglacées au vinaigre de framboise.
6
alor ce repas? tu en a fait quoi de tes figues? ^^ Je me suis régalé
7
Oui , ce repas a été une réussite! tout le monde a trouvé très original! après maintes réflexions, j'ai finalement fait les figues farcies aux fruits secs, vu qu'il m'en restait pas mal des gâteaux de Noël! sauf que , comme je n'avais pas de rhum, j'ai eu l'idée de les imprégner d'un peu de fleur d' oranger! C'était riqué , mais ça a donné un petit côté oriental assez rigolo, et je pense qu'avec de l' agneau, ça irait super bien! J'avais sorti les figues du congel 1h.30 avant, comme ça elles étaient mons dures ! Je vais bientôt essayer les autres recettes;! Encore merci! Bonne soirée§ Je bondis de joie Je me suis régalé
8
je suis heureux de t avoir pu être utile Très Heureux

je vais essayer avec la fleur d orange pour voir sa a l air pas mal ^^

bonne journée