Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de rôti de porc
- 900g de pommes de terre
- 1-2 carottes
- 1 poivron vert
- 4 oignons
- persil
- thym
- sauge
- 250 ml de vin blanc
- 50 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
Rôti de porc aux pommes de terre
c'est pour 6 personnes (mais au petit appétit)
Faire dorer un rôti de porc (salé et poivré) d'1,5 kg sur toutes les faces dans de l'huile d'olive. Retirer et mettre dans un plat à four. A la place, faire revenir 900g de PDT en rondelles, 1-2 carottes en rondelles, 1 poivron vert émincé et 4 oignons coupés en 4 (disons 5 minutes). Puis les ajouter à la viande dans le plat à four. + persil, thym, sauge. préchauffer le four (190°-th5). + 250 ml de vin blanc, 50 ml d'eau et 1 cube de bouillon de légumes (que tu émiettes dans le plat). Enfourner pendant 1h et arroser de temps en temps avec le jus. Ajouter 450g de tomates coupées en quartiers et laisser encore cuire 3/4h.
c'est pour 6 personnes (mais au petit appétit)
Faire dorer un rôti de porc (salé et poivré) d'1,5 kg sur toutes les faces dans de l'huile d'olive. Retirer et mettre dans un plat à four. A la place, faire revenir 900g de PDT en rondelles, 1-2 carottes en rondelles, 1 poivron vert émincé et 4 oignons coupés en 4 (disons 5 minutes). Puis les ajouter à la viande dans le plat à four. + persil, thym, sauge. préchauffer le four (190°-th5). + 250 ml de vin blanc, 50 ml d'eau et 1 cube de bouillon de légumes (que tu émiettes dans le plat). Enfourner pendant 1h et arroser de temps en temps avec le jus. Ajouter 450g de tomates coupées en quartiers et laisser encore cuire 3/4h.