Ingrédients
Équivalences
- 1 kg 200g de rôti de porc.
- 1 kilo de pommes de terre.
- 300 g d'oignons émincés.
- 6 gousses d'ail.
Rôti de porc aux pommes de terre de Dominique. 
Ingrédients:
1 kg 200g de rôti de porc.
1 kilo de pommes de terre.
300 g d'oignons émincés.
6 gousses d'ail.
10 cl d'huile d'olive.
10 cl d'eau.
10 cl de vin blanc.
marmite d'herbes aromatisées.
Préparation:
éplucher et laver les pommes de terre.
couper en rondelles avec une mandoline.
émincer les oignons frais.
écraser l'ail.
1/ saisir le rôti de porc dans de l'huile d'olive.
quelque minutes et le retourner.
2/ajouter d'huile d'olive dans une grande cocotte.
ajouter une partie des rondelles de pommes de terre.
une couche d'oignons émincés + l'ail.
une autre couche de pommes de terre.
ajouter le rôti de porc.
ajouter la terrine d'herbes.10 cl d'eau,10 cl de vin blanc.
fermer le couvercle de la cocotte.
cuisez au four déjà préchauffer à
210°C.
baisser à 140°C = 
1 heure.
et à 120°C = 1 heure.a chaleur tournante.
.
Ingrédients:
1 kg 200g de rôti de porc.
1 kilo de pommes de terre.
300 g d'oignons émincés.
6 gousses d'ail.
10 cl d'huile d'olive.
10 cl d'eau.
10 cl de vin blanc.
marmite d'herbes aromatisées.
Préparation:
éplucher et laver les pommes de terre.
couper en rondelles avec une mandoline.
émincer les oignons frais.
écraser l'ail.
1/ saisir le rôti de porc dans de l'huile d'olive.
quelque minutes et le retourner.
2/ajouter d'huile d'olive dans une grande cocotte.
ajouter une partie des rondelles de pommes de terre.
une couche d'oignons émincés + l'ail.
une autre couche de pommes de terre.
ajouter le rôti de porc.
ajouter la terrine d'herbes.10 cl d'eau,10 cl de vin blanc.
fermer le couvercle de la cocotte.
cuisez au four déjà préchauffer à
210°C.baisser à
140°C = 1 heure.et à
120°C = 1 heure.a chaleur tournante.
.