Rôti de porc aux pruneaux .

Ami(e) du soir bonsoir,
je cherche une recette de roti de porc au pruneau avec des carottes et des oignons
merci

Bonsoir,
Tu peux farcir un rôti de porc avec des pruneaux macérés dans du cognac.
Tu cuis ton rôti, clasique, avec t légumes...

qu'appelle tu "farci" le rôti de porc?
J'ai un morceau de filet de porc bardé alors comment faire?

Avec un couteau long et pointu, tu fais un trou au centre de part en part.
Tu prends tes pruneaux et tu les enfonces un à un jusqu'à ce que cela ressorte de l'autre coté...

Bonjour,

Je mets un rôti dans un plat allant au four.

Je le saupoudre d'ail, de sel et de 2 bouillons cube volaille ainsi que les légumes autours : Pomme de terre, carotte, oignons coupés en morceaux,un filet d'huile et 1L d'eau.

Je laisse cuire 40mn selon la grosseur du rôti, sinon le couper en tranches.

20 mn avant la fin de la cuisson rajouter les pruneaux.
Surveiller qu'il y est toujours du liquide dans le plat.

A plus Miss Gateau