Ingrédients
Équivalences
- rôti de porc
- pruneaux
- oignons
- crème
- moutarde à l'ancienne
Rôti de porc aux pruneaux sauce moutarde
- fourrer son rôti de pruneaux en faisant un tunnel au millieu dans la longueur.
- Faire revenir un peu,
- Mettre dans un plat aillé et recouvert d'une fine couche d'oignons finement émincés, (l'entourer de pruneaux).
- Vers la fin de la cuisson, verser autour un mélange de crème et de moutarde à l 'ancienne.
- Ensuite le couper et le présenter dans un plat avec le rôti en tranches au milieu, les pruneaux et oignons autour, et la sauce un peu autour, un peu sur les tagliatelles et le reste dans le saucier.
Caro
- fourrer son rôti de pruneaux en faisant un tunnel au millieu dans la longueur.
- Faire revenir un peu,
- Mettre dans un plat aillé et recouvert d'une fine couche d'oignons finement émincés, (l'entourer de pruneaux).
- Vers la fin de la cuisson, verser autour un mélange de crème et de moutarde à l 'ancienne.
- Ensuite le couper et le présenter dans un plat avec le rôti en tranches au milieu, les pruneaux et oignons autour, et la sauce un peu autour, un peu sur les tagliatelles et le reste dans le saucier.
Caro
j'ai une variante sympas du rôti au pruneaux je fait un peut comme caronilneg mais 