Rôti de porc en cocotte

Désolée, moi aussi je suis en retard, peut-être as-tu déjà reçu ce que tu recherche, enfin moi je te donne ma recette, tout le monde l'aime beaucoup.
une boite de lardons fumés
un rôti, sans barde, sans ficelle (élements que tu paye au pris du kilo de viande)
échalottes ou ail
mettre les lardons au fond de la cocotte y déposer le rôti, autour ajouter des échalottes ou de l'ail en bonne quantité, arroser d'un bon filet de vinaigre de cidre.
Mettre au four température 200-210 degrés. Un bonne heure et demi. Moi je le laisse refroidir dans le four. je le prépare toujours la veille. Aussi le lendemain, je mets ma préparation dans une cocotte et
en fonction du temps dont je dispose j'y mets à cuire des pommes
de terre.
bizes à +
Lobo