Rôti de porc en conserves

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1 déc. 2005

il y a quelques temps un forumeuse a dit qu'elle faisait des rôtis de porc en bocaux , je ne la retrouves pas

je voudrais connaître la recette

merci de me répondre

bises

2 déc. 2005

Bonjour,

Ce doit être celle-là:

RÔTI DE PORC EN CONSERVE

Mettre un rôti de porc cru dans le bocal. Ajouter sel, poivre, une feuille de laurier, du thym. Laisser un espace de 2 cm entre la viande et le bord du bocal. Ne pas mettre de jus. Stériliser 60 mn à la cocotte-minute (3 h en stérilisateur).