Ingrédients
Équivalences
- 2kg de gros sel
- 1 roti de porc
ROTI DE PORC EN CROUTE DE SEL :
2kg de gros sel
1 roti de porc
1 cocotte (en fonte si possible)
Mettre 1 couche de gros sel (sur 2 cm environ) au fond de la cocotte, poser le roti dessus et recrouvrir du reste de gros sel. Tasser.
Mettre au four pendant 1h environ.
Casser la croute de sel, sortir le roti, enlever le sel qui reste avec un pinceau et servir !!!!
C'est super bon, moelleux, rapide et ...... hyper léger !
Bon week-end !
2kg de gros sel 1 roti de porc 1 cocotte (en fonte si possible)Mettre 1 couche de gros sel (sur 2 cm environ) au fond de la cocotte, poser le roti dessus et recrouvrir du reste de gros sel. Tasser.
Mettre au four pendant 1h environ.
Casser la croute de sel, sortir le roti, enlever le sel qui reste avec un pinceau et servir !!!!
C'est super bon, moelleux, rapide et ...... hyper léger !
Bon week-end !