Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de gros sel
- un rôti
Rôti de porc en croûte de sel
1 kg de gros sel
un rôti.
Mettre une couche (environ 2cm) de sel au fond de la cocotte
poser le roti
verser le reste du sel.
Tasser.
mettre au four 
60 min environ, 
7 (210°C).
casser la croute de sel
retirer le filet
enlever le sel avec un pinceau
servir !
c'est tendre, pauvre en graisse et y'a rien à faire !
1 kg de gros sel
un rôti.
Mettre une couche (environ 2cm) de sel au fond de la cocotte poser le roti verser le reste du sel. Tasser. mettre au four 60 min environ, 7 (210°C). casser la croute de sel retirer le filet enlever le sel avec un pinceauservir !
c'est tendre, pauvre en graisse et y'a rien à faire !