Patou .alors dis moi ta recette aux champignons
Rôti de porc et sauce aux cèpes
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bravo Elvire chérie, 
bon voilà comment je ferais :
déjà si tu dois le décongeler, attention, c'est l'hiver, il faut qu'il décongelé tout tranquillement
alors, en tant que Bordelaise, je vais le ailler, c'est à dire que tu vas faire des trous avec la pointe de ton couteau, dans le rôti, tout en mettant ton couteau dans le sel et le poivre que tu auras préparé dans 1 tit récipient
au préalable, tu auras épluché ton ail, tu le couperas en 2, tu le mettras, dans le ramequin, avec le sel et le poivre, tu mélangeras bien, pour qu'il soit bien imbibé de ce sel
une fois que tu auras mis ton ail, à l'intérieur du rôti, tu le saleras et poivreras, comme tu le désires
tu le mettras dans un plat allant au four, avec un bon verre d'eau, pour qu'il ne sèche pas, à surveiller pendant la cuisson, pour rajouter de l'eau s'il le faut
pour 1 rôti de porc de 2kgs, il te faudra le faire cuire 1h 1/2
pour voir, s'il est bien cuit, tu le piqueras avec la pointe de ton couteau,
si le jus qui sort est rosâtre, laisse le encore cuire
ça c'est pour le rôti
maintenant pour la sauce aux cèpes :
si tu les achètes congelés, sors les bien avant, pour qu'ils décongèlent tranquillement
tu les couperas en lamelles assez fines
dans 1 casserole, tu mettras du beurre de cuisson, ou de la graisse de canard,
tu feras revenir des échalottes et de l'ail
tu ajouteras tes cèpes
et tu les feras revenir aussi
tu ajouteras 20cl de vin blanc
et tu feras mijoter doucement ta sauce, pendant 1 bonne 1/2 heure
5mns avant la fin de la cuisson, tu ajouteras de la crème fraîche,
une fois le rôti, coupé en tranches, tu mettras la sauce dessus
bon appétit ma chérie 
bon voilà comment je ferais :
déjà si tu dois le décongeler, attention, c'est l'hiver, il faut qu'il décongelé tout tranquillement
alors, en tant que Bordelaise, je vais le ailler, c'est à dire que tu vas faire des trous avec la pointe de ton couteau, dans le rôti, tout en mettant ton couteau dans le sel et le poivre que tu auras préparé dans 1 tit récipient au préalable, tu auras épluché ton ail, tu le couperas en 2, tu le mettras, dans le ramequin, avec le sel et le poivre, tu mélangeras bien, pour qu'il soit bien imbibé de ce sel une fois que tu auras mis ton ail, à l'intérieur du rôti, tu le saleras et poivreras, comme tu le désires tu le mettras dans un plat allant au four, avec un bon verre d'eau, pour qu'il ne sèche pas, à surveiller pendant la cuisson, pour rajouter de l'eau s'il le faut pour 1 rôti de porc de 2kgs, il te faudra le faire cuire 1h 1/2 pour voir, s'il est bien cuit, tu le piqueras avec la pointe de ton couteau, si le jus qui sort est rosâtre, laisse le encore cuire ça c'est pour le rôtimaintenant pour la sauce aux cèpes :
si tu les achètes congelés, sors les bien avant, pour qu'ils décongèlent tranquillement tu les couperas en lamelles assez fines dans 1 casserole, tu mettras du beurre de cuisson, ou de la graisse de canard, tu feras revenir des échalottes et de l'ail tu ajouteras tes cèpes et tu les feras revenir aussi tu ajouteras 20cl de vin blanc et tu feras mijoter doucement ta sauce, pendant 1 bonne 1/2 heure 5mns avant la fin de la cuisson, tu ajouteras de la crème fraîche, une fois le rôti, coupé en tranches, tu mettras la sauce dessus bon appétit ma chérie
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