Rôti de porc Orloff .

Bonjour à vous,

je recherche la recette du rôti de porc orloff (6 pers)
et avec quels légumes vous l'accompagnerez…

merci,

a +

B

coucou
voici ma façon de faire
1 rôti de porc
tranches de bacon
tranches de fromage à croque monsieur
lait
sel
poivre
beurre
Beurrer 1 plat allant au four
couper le rôti en tranches, y mettre 1 tranche de fromage,1 tranche de bacon et 1 autre tranche de fromage, répéter l'opération pour toutes les tranches du rôti
bien ficeler le rôti, j'ajoute aussi au dessus du rôti d'autres tranches de fromage et de bacon, mettre dans le plat, saler,poivrer, mettre du lait dans le plat (1 à 2 cm); mettre au four pour 1 heure environ à 200°
Attention, toutes les 5 minutes environ,arroser le rôti avec le lait
Généralement j'accompagne mon rôti de pommes de terre au lard et de flageolets ou petits pois carottes/Pommes de terre sautées
A+

salut moi je l'accompagne de fagot d'haricot vert

Et aussi d'une sauce au chamignon et au oignons car en faite je fait cuire au four et au fond du plat je met champignon et oignon avec un peu d'eau ou de vin blanc ce qui me fait une sauce bien sympa