Ingrédients
Équivalences
- 1 rôti
- oignons
- ail
- thym
- lait (un verre)
- eau (deux verres)
- sel
- poivre
- cubor
- bacon
- Gruyere ou emmental
Rôti Orloff .
Je faire revenir mon rôti dans une cocotte( minute) avec des oignons de l'ail et du thym...J'ajoute un verre de lait ( c'est pour qu'il reste tendre) et 2verres d'eau agrementer de cubor.Je sale et je poivre. Je le faire cuire 20 Mn apres que la toupie se met en route en le mettant a feu doux.
Apres cuison, je coupe le roti en fine tranche sans aller jusqu'au bout puis je rajouter une tranche de bacon et une tranche de Gruyere ou emmental puis je faire cuire au four jusqu'a ce que le gruyere ait fondu...
@+
Je faire revenir mon rôti dans une cocotte( minute) avec des oignons de l'ail et du thym...J'ajoute un verre de lait ( c'est pour qu'il reste tendre) et 2verres d'eau agrementer de cubor.Je sale et je poivre. Je le faire cuire 20 Mn apres que la toupie se met en route en le mettant a feu doux.
Apres cuison, je coupe le roti en fine tranche sans aller jusqu'au bout puis je rajouter une tranche de bacon et une tranche de Gruyere ou emmental puis je faire cuire au four jusqu'a ce que le gruyere ait fondu...
@+