Ingrédients
Équivalences
- Rouelle de porc
- huile d'olive
- moutarde
- herbes de Provence
- eau
- bouillon cube
- poivre
Rouelle de porc à la moutarde
La rouelle est en fait une tranche de jambon frais. Aucun souci pour les recettes légère : vous avez le bon gout du porc avec une viande qui de nos jours n'est plus aussi grasse qu'on le pense . Les apports nutritionnels dans 100 gr de Rouelle de Porc sont de 30.9 gr de protéines, 0.0gr de glucides et 4.5 gr de lipides En PP WW, vous comptez 5 PP pour 100 g . J'en ai commandé 2 donc j'ai congelé la seconde. Le plus souvent je congèle ce morceau dégraissé , coupé en morceaux. Pour la dégraisser, juste découper le tour avec des ciseaux
IDÉES RECETTES
Ingrédients et préparation:
* Dans une cocotte ou une sauteuse, pulvériser un peu d'huile d'olive avec un pulvérisateur d'huile ou encore dans la sauteuse chaude, passer la graisse de la couenne que vous avez enlever.
* Enduisez la rouelle de moutarde généreusement et n'ayez pas peur, ile gout une fois cuit ne sera pas piquant.
* j'aime ajouter des herbes de Provence.
* puis ajouter un verre d'eau, un bouillon cube et poivrez.
* Cuire une petite heure (en fonction du four et du poids de la rouelle) à 200°
Mais vous pouvez aussi couvrir la sauteuse et cuire sur la plaque de cuisson.
Dans la mijoteuse, la cuisson rend la viande encore plus moelleuse. 5h en low. Dans la cocotte Ultra + de Tupp, je passe la phase "faire revenir"
CUISINER LES RESTES de ROUELLE
* EN DES FROID DANS UNE SALADE COMPOSÉE
* EN DES sur des pic apéritif AVEC DES RONDELLES DE CORNICHONS Cela plait beaucoup aux enfants.
* EN TRANCHETTES AVEC MOUTARDE ET CORNICHONS
* EN DES ,CHAUD, DANS UNE POÊLÉE AU SÉSAME GRILLÉ
Faire cuire du riz, faire revenir deux oignons émincés, les dès de porc, ajoutez le riz cuit et égoutté, c'est le moment d'ajouter des restes de légumes cuits . 2 mn avant de servir mettre une cuiller à soupe de sésame grillé et mélangez! Vous m'en direz des nouvelles !
* EN BOULETTES : mixer pour en faire des boulettes avec un œuf de la mie de pain du persil de échalotes et de l'ail, boulettes que vous faite revenir à la poêle . et que vous servez avec des spaghetti
* FAÇON HACHIS PARMENTIER , avec la viande préparée comme pour les boulettes, que je fais cuire a la poele avant de monter le gratin.
La rouelle est en fait une tranche de jambon frais. Aucun souci pour les recettes légère : vous avez le bon gout du porc avec une viande qui de nos jours n'est plus aussi grasse qu'on le pense . Les apports nutritionnels dans 100 gr de Rouelle de Porc sont de 30.9 gr de protéines, 0.0gr de glucides et 4.5 gr de lipides En PP WW, vous comptez 5 PP pour 100 g . J'en ai commandé 2 donc j'ai congelé la seconde. Le plus souvent je congèle ce morceau dégraissé , coupé en morceaux. Pour la dégraisser, juste découper le tour avec des ciseaux
IDÉES RECETTES
Ingrédients et préparation:
* Dans une cocotte ou une sauteuse, pulvériser un peu d'huile d'olive avec un pulvérisateur d'huile ou encore dans la sauteuse chaude, passer la graisse de la couenne que vous avez enlever.
* Enduisez la rouelle de moutarde généreusement et n'ayez pas peur, ile gout une fois cuit ne sera pas piquant.
* j'aime ajouter des herbes de Provence.
* puis ajouter un verre d'eau, un bouillon cube et poivrez.
* Cuire une petite heure (en fonction du four et du poids de la rouelle) à 200°
Mais vous pouvez aussi couvrir la sauteuse et cuire sur la plaque de cuisson.
Dans la mijoteuse, la cuisson rend la viande encore plus moelleuse. 5h en low. Dans la cocotte Ultra + de Tupp, je passe la phase "faire revenir"
CUISINER LES RESTES de ROUELLE
* EN DES FROID DANS UNE SALADE COMPOSÉE
* EN DES sur des pic apéritif AVEC DES RONDELLES DE CORNICHONS Cela plait beaucoup aux enfants.
* EN TRANCHETTES AVEC MOUTARDE ET CORNICHONS
* EN DES ,CHAUD, DANS UNE POÊLÉE AU SÉSAME GRILLÉ
Faire cuire du riz, faire revenir deux oignons émincés, les dès de porc, ajoutez le riz cuit et égoutté, c'est le moment d'ajouter des restes de légumes cuits . 2 mn avant de servir mettre une cuiller à soupe de sésame grillé et mélangez! Vous m'en direz des nouvelles !
* EN BOULETTES : mixer pour en faire des boulettes avec un œuf de la mie de pain du persil de échalotes et de l'ail, boulettes que vous faite revenir à la poêle . et que vous servez avec des spaghetti
* FAÇON HACHIS PARMENTIER , avec la viande préparée comme pour les boulettes, que je fais cuire a la poele avant de monter le gratin.
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