Rouelle de porc avec des lentilles .

Bonjour, la rouelle moi je l'a fait au four badigeonnée de moutarde ça la rend moins sèche.Je fais cuire de pomme de terre en dés au cuit vapeur et 10 minutes avant la fin de cuisson je les mets avec la rouelle , elles prennent le jus et c'est très bon.

Je réponds peut être un peu tard mais bon je te donne quand même ma recette de rouelle :
Je l'ai fait revenir dans un mélange beurre huile. Je rajoute un oignon.
Lorsque le tout commence à être dorer je mets une boite de pulpe de tomate, un bouillon de volaille avec un verre d'eau, sel poivre, et je laisse mijoter.
La viande est moelleuse et lorsque nous sommes en saison je rajoute en garniture des girolles.