Ingrédients
Équivalences
- saucisse
- boite de tomates pelées
- oignons
- ail
- piment
- persil haché
- riz
Rougail de saucisses
Ingrédients
de la saucisse,
une boite de tomates pelées,
des oignons,
de l'ail,
du piment,
persil haché,
du riz.
À faire
Commencez par découper la saucisse en petits morceaux de 5 cm environ.
Faites cuire ces morceaux dans une pole.
Quand la saucisse est cuite, mettez-la à part dans une assiette et faites cuire les oignons et l'ail haches dans la poêle.
Quand les oignons ont un peu "fondu", videz la boite de tomates avec le jus dans la poêle, ajoutez le piment hache et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le jus ait presque totalement disparu. Rajoutez le persil haché.
Remettez les saucisses dans la poêle en fin de cuisson.
Pour une grosse boite de tomates, je mets 4 petits piments séchés écrasés, mais il faut adapter le dosage du piment à votre goût et au type de piments que vous utilisez.
Servez avec du riz.
Ingrédients
de la saucisse,
une boite de tomates pelées,
des oignons,
de l'ail,
du piment,
persil haché,
du riz.
À faire
Commencez par découper la saucisse en petits morceaux de 5 cm environ.
Faites cuire ces morceaux dans une pole.
Quand la saucisse est cuite, mettez-la à part dans une assiette et faites cuire les oignons et l'ail haches dans la poêle.
Quand les oignons ont un peu "fondu", videz la boite de tomates avec le jus dans la poêle, ajoutez le piment hache et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le jus ait presque totalement disparu. Rajoutez le persil haché.
Remettez les saucisses dans la poêle en fin de cuisson.
Pour une grosse boite de tomates, je mets 4 petits piments séchés écrasés, mais il faut adapter le dosage du piment à votre goût et au type de piments que vous utilisez.
Servez avec du riz.