Ingrédients
Équivalences
- 3/4 chippolatas par personne
- 3 boites de tomates pelées
- huile
- 1 oignon haché
- 4 gousses d'ails pilées
- thym
- safran
Rougail aux saucisses
voila la recette que je fais qu'une reunionaise m'a donne
pour 6 personnes
mettre les chippolatas (3/4 par personnes) entieres dans une casserole les recouvrir d'eau et laisser 10 minutes
retirez l'eau
reproceder de la maniere avec 1/2 verre d'eau , une fois l'eau evaporer enlever les saucisses , les mettres de cote
dans cette meme casserole, mettre 3 boites de tomates peles, de l'huile, 1oignon hache, 4 gousses d'ails pilées, du thym et du safran , laissez cuire 10 minutes à couvert
ensuite rajoutez les saucisses et cuire 1/2 heure et rajouter un peu d'eau si besoin
servir avec du riz
voila la recette que je fais qu'une reunionaise m'a donne
pour 6 personnes
mettre les chippolatas (3/4 par personnes) entieres dans une casserole les recouvrir d'eau et laisser 10 minutes
retirez l'eau
reproceder de la maniere avec 1/2 verre d'eau , une fois l'eau evaporer enlever les saucisses , les mettres de cote
dans cette meme casserole, mettre 3 boites de tomates peles, de l'huile, 1oignon hache, 4 gousses d'ails pilées, du thym et du safran , laissez cuire 10 minutes à couvert
ensuite rajoutez les saucisses et cuire 1/2 heure et rajouter un peu d'eau si besoin
servir avec du riz