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Rougail de saucisses

2 réponses · 1868 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 grosses saucisses
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 5 tomates
  • 1 piment(ou plus)
  • 1/4 cuil a café de safran
Recette certifiée 100% sans IA
le rougail saucisse a servir avec du riz

ingredient pour 6 personne (ou 3 si gros goumand)
-6 grosses saucisse
-2 oignon
-3gousses d'ail
-5 tomates
-1 piment(ou plus)
1/4 cuil a café de safran
-persil thym sel poivre huile

*Hacher les oignons
*Ecraser ail piment sel
*Couper les tomates en petits morceaux
*Faire bouillir les saucisse pds ~10mn les piquer avec une fourchette ,égouter
*Faire chaufferl'huile et faire revenir les oignons haché ,les tomates,tym et le safran
remuer et couvrir et laisser cuir pds 10 mn puis ajouter les saucisse et laisser cuire a feu doux 20 min

pour ceux qui aiment relevé faire une sauce a par avec tomates couper et piment
2
oui c'est super bon!
perso j'achète le massalé (mélange piment, safran) tout fait et je sers ce délicieux plat avec des haricots blancs, ils ont l'avantage d'adoucir le feu. C'est bon
MEL
3
j' n' y avais jamais pensé ,la prochaine fois que je le ferais avec les haricots et le massalé