Roulés de filet mignon de porc à la mozzarella
Préparation:
Mélangez les lamelles de mozzarella avec 3 càs d'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
Incisez le filet dans le sens de la longueur, glissez la mozzarella dans les fentes
Enroulez le filet avec de tranches de jambon de parme, et faire tenir avec des cure-dents.
j'ai préféré le ficeler, c'est mieux pour le retourner
Faire cuire au moins 10 mn.
on peut faire au four.
Préparation:
Mélangez les lamelles de mozzarella avec 3 càs d'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
Incisez le filet dans le sens de la longueur, glissez la mozzarella dans les fentes
Enroulez le filet avec de tranches de jambon de parme, et faire tenir avec des cure-dents.
j'ai préféré le ficeler, c'est mieux pour le retourner
Faire cuire au moins 10 mn.
on peut faire au four.