Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de saucisse
- Un peu d'huile
- 800g de cèpes
- Une poignée de champignons de Paris congelés
- Un bouquet de persil haché
- 4 à 5 gousses d'ail haché
- Une boîte de tomates entières pelées (ou coulis)
- Un peu de concentré de tomates
- Sel et poivre
Saucisse à l'Italienne (accompagnée de polenta..)
Faire cuire de la saucisse (moi un bon kilo..) ds un peu d'huile...
L'enlever et y mettre des champignons ( 800g de cèpes et une poignée de ch.de Paris congelés.)Les faires dorer,ajouter un beau bouquet de persil haché et environ 4 ou 5 gousses d'aïl haché...
Ajouter de la tomate (coulis ou autre..) moi j'ai mis une grosse bte de tomates entières pelées que j'ai mixé (avec le jus) et j'ai ajouté un peu de concentré de tomates...Sel et poivre..
Rajouter les mx de saucisse et laisser mijoter un moment (1/2h à 3/4 d'h)
Servir ensuite avec de la polenta (ou autre...)
Faire cuire de la saucisse (moi un bon kilo..) ds un peu d'huile...
L'enlever et y mettre des champignons ( 800g de cèpes et une poignée de ch.de Paris congelés.)Les faires dorer,ajouter un beau bouquet de persil haché et environ 4 ou 5 gousses d'aïl haché...
Ajouter de la tomate (coulis ou autre..) moi j'ai mis une grosse bte de tomates entières pelées que j'ai mixé (avec le jus) et j'ai ajouté un peu de concentré de tomates...Sel et poivre..
Rajouter les mx de saucisse et laisser mijoter un moment (1/2h à 3/4 d'h)
Servir ensuite avec de la polenta (ou autre...)