Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- sel - pincée de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème fraîche
- 1 saucisse de Morteau
Saucisse de Morteau en brioche
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, prép 25 min, cuisson 30 min)
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- sel - pincée de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème fraîche
- 1 saucisse de Morteau
Travailler dans une terrine: oeufs, sel, sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la crème fraîche, battre.
Ajouter la farine et la levure, battre pour obtenir une pâte souple.
Verser dans un moule à cake beurré .
Enfoncer le saucisson aux 3/4 après l'avoir épluché.
Laisser gonfler 
20 mn dans un endroit tiède.
Cuire 30 mn à 
6 ou 7 suivant votre four.
pour éviter que la brioche soit trop fade, ajouter des herbes, ou mieux des petits morceaux coupés tout petits de saucisse dans la pâte à brioche.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, prép 25 min, cuisson 30 min)
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- sel - pincée de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème fraîche
- 1 saucisse de Morteau
Travailler dans une terrine: oeufs, sel, sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la crème fraîche, battre. Ajouter la farine et la levure, battre pour obtenir une pâte souple. Verser dans un moule à cake beurré . Enfoncer le saucisson aux 3/4 après l'avoir épluché. Laisser gonfler 20 mn dans un endroit tiède. Cuire 30 mn à 6 ou 7 suivant votre four. pour éviter que la brioche soit trop fade, ajouter des herbes, ou mieux des petits morceaux coupés tout petits de saucisse dans la pâte à brioche.