En fait j'avais pensé saucisson à cuire !! mais aussi en Savoie nous avons les petites saucisses à cuire "les diots" que nous pouvone faire soit au vin blanc soit au vin rouge et que l'on mange traditionnellement avec de la polenta !! c'est très bon l'hiver !
Normallement on doit cuire les saucisses sur des sarments de vigne .....mais bon, en général à la maison nous les faisons tout simplement dans une sauteuse !
Faire revenir les saucisses dans peu d'huile d'olive et sans les piquer, quand elles sont bien dorées ajouter beaucoup d'oignons finement émincés environ 500g selon les goûts .... les dorer parsemer d'herbes de provence ou de thym, couvrir à hauteur de vin blanc sec, ajouter un cube de bouillon de poule Knorr si possible couvrir et laisser mijoter 1 bonne heure !!! et voilà bon appétit
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En fait j'avais pensé saucisson à cuire !! mais aussi en Savoie nous avons les petites saucisses à cuire "les diots" que nous pouvone faire soit au vin blanc soit au vin rouge et que l'on mange traditionnellement avec de la polenta !! c'est très bon l'hiver !
Normallement on doit cuire les saucisses sur des sarments de vigne .....mais bon, en général à la maison nous les faisons tout simplement dans une sauteuse !
Faire revenir les saucisses dans peu d'huile d'olive et sans les piquer, quand elles sont bien dorées ajouter beaucoup d'oignons finement émincés environ 500g selon les goûts .... les dorer parsemer d'herbes de provence ou de thym, couvrir à hauteur de vin blanc sec, ajouter un cube de bouillon de poule Knorr si possible couvrir et laisser mijoter 1 bonne heure !!! et voilà bon appétit
