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Saucisses confites

3 réponses · 60 vues

1
coucou Très Heureux

Je recherche la recettes et la méthode pour les conserves de saucisses confites
je vous remercie
2
bonjour,
si c'est comme le confit de canard c'est simple
tu les cuits dans de la graisse de porc, du saint doux je pense, et puis en bocal tu stérilise
suis là, si t as besoin plus précis te répondrai
a +
3
Bonjour, vous pouvez les conserver quelques mois en les faisant cuire et en les plaçant dans un bocal rempli de graisse fondue. Sous la graisse elle ne prennent pas l'air et peuvent ainsi se conserver.
4
Salut,
Moi je l'ai fait revenir a la poêle puis je les mets dans un bocal avec un peu de graisse de canard et je stérilise 3 heures.
C'est très bon
A bientôt
Val