Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses de Toulouse
- 2 gosses courgettes coupées en bâtons
- 3 oignons émincées
- 2 poivrons,vert,rouge,coupés en lamelles
- 3 c à soupe de riz
- 4 gousses d'ail entières
- 1 tranche de poitrine fumée
- persil haché
- sel,poivre,huile d'olive
Saucisses de Toulouse aux légumes
ingrédients.
2 grosses de Toulouse.
2 gosses courgettes coupées en bâtons.
3 oignons émincées.
2 poivrons,vert,rouge,coupés en lamelles.
3 c à soupe de riz.
4 gousses d'ail entières.
1 tranche de poitrine fumée.
persil haché.
sel,poivre,huile d'olive.
préparation:
cuire les saucisses de Toulouse dans une eau non salées.
dans une cocotte ajouter les légumes dans un peu d'huile d'olive.
cuisson 15 mn.
ensuite ajouter:l'ail,la poitrine fumée,le riz.( il cuit avec les légumes).
ajouter 1/2 verre d'eau + bouillon de volaille.
saler/poivrer.
recuire 15 mn.
égoutter les saucisses et couper en 4 morceaux.
ajouter dans la cocotte.
recuire 10 mn.
servir chaud.
ingrédients.
2 grosses de Toulouse.
2 gosses courgettes coupées en bâtons.
3 oignons émincées.
2 poivrons,vert,rouge,coupés en lamelles.
3 c à soupe de riz.
4 gousses d'ail entières.
1 tranche de poitrine fumée.
persil haché.
sel,poivre,huile d'olive.
préparation:
cuire les saucisses de Toulouse dans une eau non salées.
dans une cocotte ajouter les légumes dans un peu d'huile d'olive.
cuisson 15 mn.
ensuite ajouter:l'ail,la poitrine fumée,le riz.( il cuit avec les légumes).
ajouter 1/2 verre d'eau + bouillon de volaille.
saler/poivrer.
recuire 15 mn.
égoutter les saucisses et couper en 4 morceaux.
ajouter dans la cocotte.
recuire 10 mn.
servir chaud.