Ingrédients
Équivalences
- 1 chou pointu
- 4 carottes
- 2 belles pommes de terre nouvelles
- 4 chipolatas
- baies roses
- huile d'arachide
Saucisses et poëlée de chou pointu (proportions pour deux)
- Un chou pointu
- 4 carottes
- 2 belles pommes de terre nouvelles
- 4 chipolatas
- baies roses
- huile d'arachide
Pelez les pommes de terre et les faire cuire 20 mn à l'eau bouillante en gros tronçons.
Couper le chou en deux et le laver à grande eau. Emincez chaque moitié. Epluchez, laver et détaillez les carottes en lamelles au moyen d'un économe. Faites revenir chou et carottes à la poële avec une grosse pincée de baies roses. Salez (inutile de poivrer avec les baies roses).
Cuire les saucisses à part avec une cuillère d'huile.
Servir dans chaque assiette deux saucisses, la moitié des légumes et des pommes de terre.
- Un chou pointu
- 4 carottes
- 2 belles pommes de terre nouvelles
- 4 chipolatas
- baies roses
- huile d'arachide
Pelez les pommes de terre et les faire cuire 20 mn à l'eau bouillante en gros tronçons.
Couper le chou en deux et le laver à grande eau. Emincez chaque moitié. Epluchez, laver et détaillez les carottes en lamelles au moyen d'un économe. Faites revenir chou et carottes à la poële avec une grosse pincée de baies roses. Salez (inutile de poivrer avec les baies roses).
Cuire les saucisses à part avec une cuillère d'huile.
Servir dans chaque assiette deux saucisses, la moitié des légumes et des pommes de terre.