Saucisses façon Obernoise

Saucisses façon Obernoise

bonjour a tous

marre de payer une fortune les cervelas obernois alors voila ce que je fais

une saucisse de strasbourg
du gruyere rape
1 tranche de lard

j'incise la saucisse tout le long sans la couper en 2

je la farcis de gruyere rape

et je l'entoure d'une 1/2 tranche de lard

j'en fais autant que j'ai besoin selon le nombre de personnes a table

faire cuire des pdt a l'eau coupees en assez gros des et egouttez

faire un bouillon avec un cube

je prechauffe mon four 10 mnts

dans un plat a gratin je mets les pdt..un ptit peu de gruyere rape et j'arrose avec le bouillon puis je pose les saucisses obernoise dessus

et zouhh au four th 7 15 mnts

c excellent.. pas sec et surtout pas cher

a + dev'