bonjournje ne connais pas du tout cette viande j'aimerais savoir comment vous la cuisiner et quel accompagnement vac avec
merci
merci
Sauté de porc .
2 réponses · 1206 vues
Bonjour
Tu peux le cuisiner de toutes les manières possibles et imaginables.
Avec les sauces toutes prêtes du style Oncle B*ens, ça change du poulet.
En ce qui me concerne, je le fais le plus souvent cuire à la cocotte minute :
Revenir dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter tomates, oignons, herbes, sel, poivre, ail, un peu d'eau. Avec des pommes de terre ou des pâtes ou du riz.
Ou bien
Revenir dans un peu d'huile, puis ajouter ananas en boîte, lait de coco, curry, raisins secs etc... Servir avec du riz
Ou bien
Revenir dans un peu d'huile, puis ajouter oignons, pommes de terres, carottes, laurier, sel poivre...
Tout ce qui te passe par la tête en fait.
Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux. Quand c'est tout petit, tu peux le faire à la poêle, façon wok, avec des légumes émincés. Quand ce sont des cubes (un peu comme un bourguignon), c'est mieux de le mijoter.
C'est très pratique, pas cher, normalement il n'y a pas de gras, et comme je l'ai déjà écrit (je sais, je radote), on peut faire énormément de choses avec.
Bonne cuisine
Agnès
Tu peux le cuisiner de toutes les manières possibles et imaginables.
Avec les sauces toutes prêtes du style Oncle B*ens, ça change du poulet.
En ce qui me concerne, je le fais le plus souvent cuire à la cocotte minute :
Revenir dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter tomates, oignons, herbes, sel, poivre, ail, un peu d'eau. Avec des pommes de terre ou des pâtes ou du riz.
Ou bien
Revenir dans un peu d'huile, puis ajouter ananas en boîte, lait de coco, curry, raisins secs etc... Servir avec du riz
Ou bien
Revenir dans un peu d'huile, puis ajouter oignons, pommes de terres, carottes, laurier, sel poivre...
Tout ce qui te passe par la tête en fait.
Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux. Quand c'est tout petit, tu peux le faire à la poêle, façon wok, avec des légumes émincés. Quand ce sont des cubes (un peu comme un bourguignon), c'est mieux de le mijoter.
C'est très pratique, pas cher, normalement il n'y a pas de gras, et comme je l'ai déjà écrit (je sais, je radote), on peut faire énormément de choses avec.
Bonne cuisine
Agnès
Coucou!
Personnellement, je les pané: les tremper dans de l'oeuf battu et ensuite, recouvrir de chapelure. Tu les dorés dans de l'huile ou du beurre et voilà! La viande reste bien tendre. Je l'accompagne souvent d'une salade.
Personnellement, je les pané: les tremper dans de l'oeuf battu et ensuite, recouvrir de chapelure. Tu les dorés dans de l'huile ou du beurre et voilà! La viande reste bien tendre. Je l'accompagne souvent d'une salade.
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